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Pilaf de boulgour au porc dans un chaudron

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Cuisine Est

Teneur en calories 155,7 kcal

Portions 3 ports.

Temps de cuisson 100 minutes

Protéines * 6,4 grammes

Graisses * 14,3 g

Les glucides* 18,1 grammes

Pilaf de boulgour au porc dans un chaudron

Teneur

Les plats de boulgour sont le plus souvent préparés dans les pays du Moyen-Orient et dans certaines régions de l'Inde. Mais cette céréale délicieuse et saine se trouve dans les épiceries du monde entier. Par conséquent, cette recette de pilaf est si pertinente maintenant.

Ingrédients

Processus de cuisson

Faire chauffer de l'huile végétale dans un chaudron. Couper l'oignon en demi-rondelles, les carottes en fines lamelles. Tout d'abord, mettez l'oignon dans un chaudron, faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit transparent. Ajoutez ensuite les carottes et laissez cuire encore 5 à 7 minutes.

Ajoutez ensuite la viande, continuez à faire frire jusqu'à ce que la viande devienne blanche.

Ajoutez ensuite le boulgour, lissez-le à la spatule.

Verser l'eau bouillante, saler et assaisonner, ajouter les gousses d'ail. Porter le contenu du chaudron à ébullition à feu vif, puis baisser le feu et laisser mijoter le pilaf pendant 20-30 minutes sous le couvercle.