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Pilaf de boeuf dans une rôtissoire sur la cuisinière

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Cuisine Est

Teneur en calories 117,1 kcal

Portions 5 ports.

Temps de cuisson 85 minutes

Protéines * 5,3 grammes

Graisses * 8 grammes

Les glucides* 20 grammes

Pilaf de boeuf dans une rôtissoire sur la cuisinière

Teneur

Pour la préparation du pilaf, des récipients à parois épaisses et à fond conviennent. Dans le torréfacteur, le gruau de riz sera savoureux et friable, et le bœuf se sépare facilement en fibres.

Ingrédients

Processus de cuisson

Faire tremper le riz pendant 15-20 minutes dans de l'eau tiède.

Lavez le boeuf et coupez-le en cubes.

Couper les carottes en lanières, les oignons en demi-rondelles.

Mettez le canard sur le feu, versez l'huile végétale et faites frire la viande jusqu'à ce qu'elle soit dorée.

Ajoutez ensuite l'oignon et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il change de couleur.

Ajoutez ensuite les carottes et continuez à faire frire jusqu'à ce que les carottes soient tendres.

Mettez le riz lavé sur la friture de viande et de légumes, salez, ajoutez le cumin, l'épine-vinette, le houblon suneli, remplissez doucement le contenu du canard avec de l'eau.

Couvrir la rôtissoire avec un couvercle, porter le contenu à ébullition et réduire le feu. Après 10-15 minutes, enfoncez les gousses d'ail dans le riz et laissez cuire encore 15-20 minutes. Le pilaf est savoureux et aromatique, servez-le chaud.