Pilaf de dinde au four

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Cuisine Est
Teneur en calories 96,7 kilocalories
Portions 3 ports.
Temps de cuisson 60 minutes
Protéines * 5,1 grammes
Graisses * 4,8 grammes
Les glucides* 22,1 grammes
Pilaf de dinde au four

Le pilaf de dinde, en tant que viande diététique et facilement digestible pour le corps, particulièrement cuit au four et à faible teneur en huile, est idéal pour les enfants et une alimentation saine. Le pilaf est préparé à partir de filet de dinde et de riz "Jasmin" pour rendre le plat friable. Ail et assaisonnements, si le plat est pour les enfants, n'en mettez pas, mais ajoutez un peu de courgettes.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 9
Eplucher et rincer l'oignon et les carottes. Puis hachez finement l'oignon.
étape 2 sur 9
Hacher les carottes sur une râpe moyenne. Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faites-y revenir l'oignon émincé puis les carottes râpées. Faites revenir les légumes brièvement, jusqu'à ce que les oignons soient transparents et les carottes tendres.
étape 3 sur 9
Rincez bien une tranche de filet de dinde, séchez-la avec une serviette et coupez-la en petits cubes.
étape 4 sur 9
Ensuite, transférez la viande dans une poêle avec des légumes et faites-la frire jusqu'à ce que la couleur devienne claire.
étape 5 sur 9
Rincer le riz plusieurs fois à l'eau froide et faire bouillir jusqu'à ce qu'il soit à moitié cuit dans une casserole séparée.
étape 6 sur 9
Dans une poêle avec les ingrédients frits, mettre les courgettes, coupées en petits cubes, et les faire frire un peu aussi.
étape 7 sur 9
Transférez ensuite le riz mi-cuit sur la dinde frite et les légumes, ajoutez un peu de sel et mélangez le tout.
étape 8 sur 9
Préchauffer le four à 180°C. Transférez le mélange préparé de viande, de riz et de légumes dans n'importe quel plat allant au four huilé et versez un peu d'eau pour qu'il recouvre légèrement le pilaf. Ensuite, couvrez le plat avec un couvercle ou un morceau de papier d'aluminium et placez-le dans le four préchauffé pendant 25 minutes.
étape 9 sur 9
Maintenez le pilaf de dinde cuit dans le four éteint pendant 10-15 minutes, puis remuez doucement et pouvez servir.
Bon appétit à vous et vos enfants !

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