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Pilaf d'orge au porc

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Cuisine Est
Teneur en calories 123,5 kcal
Portions 4 ports.
Temps de cuisson 70 minutes
Protéines * 4,8 grammes
Graisses * 11,7 g
Les glucides* 15,4 g
* par 100 gr. produit
Pilaf d'orge au porc
Teneur

Une variante inhabituelle et lumineuse du pilaf fait maison - à partir d'orge perlé et de porc. Surprenez votre famille ou vos invités avec une délicieuse gâterie. Convient pour un menu du midi.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 8
Verser l'orge perlé à l'avance avec de l'eau froide. Faire tremper, puis rincer.
étape 2 sur 8
Divisez le porc en petits morceaux. Faire frire le produit dans l'huile. Pour préparer le pilaf, vous pouvez utiliser une casserole à fond épais, un chaudron ou une poêle à frire.
étape 3 sur 8
Mettez des demi-rondelles d'oignons et des gousses d'ail épluchées sur la viande vermeille.
étape 4 sur 8
Nous continuons à faire frire les aliments pendant encore 5 minutes.
étape 5 sur 8
Ajoutez ensuite les carottes coupées en lanières. Cuire jusqu'à ce que le légume soit tendre.
étape 6 sur 8
Ajouter l'orge perlé lavé, le sel et le poivre noir dans le plat.
étape 7 sur 8
Remplissez le contenu avec de l'eau et faites cuire à feu doux pendant 50 minutes.
étape 8 sur 8
Le pilaf d'orge perlé original est prêt. Remuez, décorez d'herbes et servez !

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