domicile
➠ Pilaf
➠ Pilaf
➠ Pilaf à l'agneau dans un multicuiseur Polaris

Pilaf à l'agneau dans un multicuiseur Polaris

946

Cuisine Est

Teneur en calories 128,8 kcal

Portions 4 ports.

Temps de cuisson 100 minutes

Protéines * 5 grammes

Graisses * 5,5 grammes

Les glucides* 24,1 grammes

Pilaf à l'agneau dans un multicuiseur Polaris

Teneur

Soit le riz est dur, soit la viande est dure - les principaux problèmes rencontrés par les femmes au foyer dans la cuisson du pilaf. Avec le multicuiseur Polaris, vous oublierez ces difficultés. Votre pilaf sera riche, tendre et juteux.

Ingrédients

Viande de mouton 500 grammes Carotte 400 grammes Oignon 400 grammes riz blanc 500 grammes Ail 12 dents. Le sel goût Piment rouge moulu goût Curcuma goût Zira goût

Processus de cuisson

Lavez la viande et les légumes. Coupez la viande en cubes, l'oignon en demi-rondelles et les carottes en lamelles. Versez de l'huile végétale dans le bol du multicuiseur Polaris et ajoutez les légumes hachés. Faites-les cuire en mode "Fry" pendant 10 minutes.

Ajoutez ensuite l'agneau et continuez à faire frire pendant 10-15 minutes. Ajoutez ensuite le sel et les épices, continuez à faire frire encore 10 minutes.

Rincer le riz plusieurs fois à l'eau courante jusqu'à ce que l'eau devienne claire. Mettez le riz dans un bol, mettez la tête d'ail et versez l'eau bouillante. Le niveau d'eau doit être de 1 à 2 centimètres plus haut que le riz.

Dans le menu multicuiseur, sélectionnez le programme "Riz", réglez la minuterie sur 35 minutes. Après le signal sonore, n'ouvrez pas le couvercle pendant encore 10 à 15 minutes, puis remuez le pilaf.