Pilaf à la viande hachée dans un chaudron

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Cuisine Est
Teneur en calories 116,2 kilocalories
Portions 4 ports.
Temps de cuisson 60 minutes
Protéines * 4,8 grammes
Graisses * 7 grammes
Les glucides* 19,5 grammes
Pilaf à la viande hachée dans un chaudron

Le pilaf à la viande hachée est un plat pour ceux qui aiment le pilaf, et il n'y a pas assez de temps pour le long processus de cuisson du pilaf traditionnel avec de la viande. En utilisant un bon assaisonnement pour riz et pilaf, vous obtiendrez un plat juteux et tendre qui n'est pas inférieur au goût traditionnel. Cuisson du pilaf avec de la viande hachée dans un chaudron, car dans ce plat le pilaf est toujours excellent même pour un débutant.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 5
Eplucher et rincer l'oignon et les carottes. Coupez l'oignon en petits cubes et coupez les carottes en fins cubes. Faites bien chauffer l'huile végétale dans un chaudron et faites-y revenir les légumes hachés.
étape 2 sur 5
Transférez ensuite la viande hachée sur les légumes frits et divisez-la en morceaux avec une fourchette. Saupoudrez la viande hachée à votre convenance de sel, d'assaisonnement pilaf et de poivre noir, remuez et faites frire pendant quelques minutes.
étape 3 sur 5
Rincez plusieurs fois le riz à grains longs à l'eau froide. Transférez-le dans un chaudron en une couche uniforme sur les ingrédients frits.
étape 4 sur 5
Dans une tasse séparée, dissoudre la pâte de tomate dans un verre d'eau et la verser dans un chaudron. Ajoutez ensuite de l'eau propre pour que le liquide recouvre le riz sur 1 cm, placez les têtes d'ail non épluchées dans le riz et saupoudrez le riz de sel. Fermez bien le couvercle du chaudron.
étape 5 sur 5
Faites mijoter le pilaf à feu doux pendant 30 minutes. Ensuite, éteignez le feu sous le chaudron et laissez infuser le pilaf pendant 10 minutes. Mélanger délicatement le pilaf cuit au chaudron avec la viande hachée, retirer l'échantillon et servir.
Bon appétit!

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