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Pilaf aux champignons dans une casserole au four

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Cuisine Est
Teneur en calories 87,9 kcal
Portions 1 port.
Temps de cuisson 60 minutes
Protéines * 2,7 grammes
Graisses * 5,6 grammes
Les glucides* 16,4 grammes
* par 100 gr. produit
Pilaf aux champignons dans une casserole au four
Teneur

De nombreuses femmes au foyer expérimentées aiment cuisiner divers plats dans des casseroles au four, car la nourriture qu'elles contiennent est obtenue avec un goût et un arôme particuliers, et elle est belle et appétissante. Le pilaf aux champignons ne fait pas exception. Le calcul des ingrédients dans la recette est pour 1 pot et 1 portion.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 12
Rincez bien les champignons à l'eau froide et coupez-les en petits morceaux. Faites-les ensuite frire dans de l'huile végétale jusqu'à ce que le jus de champignons soit complètement évaporé.
étape 2 sur 12
Pelez l'oignon et coupez-le en petits morceaux.
étape 3 sur 12
Épluchez et rincez les carottes et coupez-les également en morceaux. Dans une poêle séparée, faire revenir les carottes et les oignons hachés dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
étape 4 sur 12
Rincez et hachez l'aneth vert. Peler les gousses d'ail. Rincez plusieurs fois la quantité requise de riz à l'eau froide.
étape 5 sur 12
Mettez la moitié des légumes et des champignons frits dans une casserole préparée pour la cuisson.
étape 6 sur 12
Disposez dessus la moitié du riz lavé en une couche uniforme.
étape 7 sur 12
Saupoudrer le riz d'aneth et d'ail hachés.
étape 8 sur 12
Placez le reste des ingrédients frits sur l'aneth.
étape 9 sur 12
Déposez le reste du riz dessus. Saupoudrez ensuite le pilaf à votre convenance de sel et d'un mélange de poivrons. Il est préférable de ne pas ajouter d'assaisonnements spéciaux pour le pilaf (cumin, curcuma, épine-vinette) au pilaf aux champignons, car l'arôme des champignons disparaîtra.
étape 10 sur 12
Placer une feuille de laurier, de l'aneth et un morceau de beurre sur le riz.
étape 11 sur 12
Remplissez ensuite la marmite d'eau chaude de manière à ce qu'elle se trouve à 1 cm au-dessus de la couche de riz et à 1 cm (pas plus) que le bord supérieur de la marmite. Fermez la casserole avec un couvercle et placez-la dans un four préchauffé à 190°C pendant 40 minutes.
étape 12 sur 12
Le pilaf aux champignons dans une casserole est prêt. Vous pouvez profiter d'un délicieux repas.
Bon appétit!

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