Pilaf aux abricots secs et raisins secs dans une mijoteuse
0
1146
Cuisine
Est
Teneur en calories
146,6 kcal
Portions
2 ports.
Temps de cuisson
30 minutes.
Protéines *
2,9 grammes
Graisses *
2,2 grammes
Les glucides*
31,7 g
Cette déclinaison de pilaf séduira les amateurs de bouillie et d'association de riz aux fruits secs. Le plat est bon pour le dîner car il est assez nutritif mais pas lourd. Le riz sature bien et les fruits secs ajoutent une "humeur" avec un goût sucré et une couleur vive, et fournissent également au corps des fibres précieuses. Contrairement à la bouillie visqueuse, ce pilaf est friable, car nous utilisons du riz à grains longs ou étuvé pour sa préparation. Alternativement, vous pouvez prendre du brun ou du sauvage - l'utilité d'un plat avec un tel riz ne fera qu'augmenter.
Ingrédients
Processus de cuisson
Préparation des abricots secs. Rincez-le abondamment à l'eau tiède. Si les fruits secs sont mous, le pré-trempage n'est pas nécessaire. Si les abricots secs sont durs, après lavage, il vaut mieux les faire tremper dans de l'eau tiède pendant au moins quinze à vingt minutes. Après cela, nous avons coupé les abricots secs préparés en petits morceaux - approximativement de la même taille que les raisins secs.
Une fois le temps de réglage écoulé, éteignez le multicuiseur, laissez le pilaf reposer sous le couvercle pendant encore cinq minutes. Ouvrez ensuite le couvercle, remuez le pilaf avec une spatule et mettez-le sur des assiettes en portions. Servir chaud. De plus, vous pouvez verser le plat avec du miel ou de la confiture, mettre un morceau de beurre sur le dessus, saupoudrer de noix hachées, de cannelle, de graines de sésame.
Bon appétit!