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Pilaf au poulet dans le multicuiseur mulinex

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Cuisine Est
Teneur en calories 112 kcal
Portions 4 ports.
Temps de cuisson 70 minutes
Protéines * 5 grammes
Graisses * 6,9 grammes
Les glucides* 19,9 grammes
* par 100 gr. produit
Pilaf au poulet dans le multicuiseur mulinex
Teneur

Le multicuiseur Mulinex est équipé de nombreux programmes modernes et vous permet de cuisiner un excellent pilaf, qui préserve bien "l'esprit" traditionnel du pilaf dans un chaudron. Le pilaf est toujours humide et friable. La recette suggère de faire frire la viande de poulet et les légumes séparément, donc pour une raison quelconque, cela a meilleur goût.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 10
Rincer la viande de poulet et la couper en petites portions. Faites-le frire dans une poêle ou dans un bol multicuiseur sur le programme Fry pendant 10 minutes et jusqu'à ce qu'il soit doré. Assaisonner la viande frite avec un peu de sel, saupoudrer de poivre noir et transférer dans une assiette séparée.
étape 2 sur 10
Épluchez les oignons et les carottes. Couper l'oignon en petits cubes.
étape 3 sur 10
Hachez les carottes sur une râpe grossière ou coupez-les en fines lanières.
étape 4 sur 10
Transférez les légumes hachés dans un bol, ajoutez-y un peu d'huile végétale et faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés sur le même programme pendant 10 minutes.
étape 5 sur 10
Ensuite, mettez les morceaux de poulet frits dans le bol avec les légumes, remuez avec une spatule et faites frire le tout pendant encore 5 minutes.
étape 6 sur 10
Rincer le riz plusieurs fois à l'eau froide et déposer une couche égale sur le poulet avec les légumes. Saupoudrez ensuite le riz de sel et de poivre noir à votre convenance. Vous n'avez pas besoin de remuer le riz.
étape 7 sur 10
Versez ensuite ces ingrédients avec de l'eau chaude jusqu'à 1 cm au-dessus de la couche de riz. S'il n'y a pas d'expérience dans la cuisson du pilaf, prenez le rapport riz/eau 1: 2 pour que le pilaf soit friable. Versez l'eau petit à petit et le long du bol.
étape 8 sur 10
Fermez le couvercle de l'appareil et réglez le programme Pilaf pour le multicuiseur Moulinex. La durée par défaut sera de 20 minutes.
étape 9 sur 10
Après le signal de la fin du programme, ouvrez le couvercle, ajoutez la ciboulette d'ail, épluchée et coupée en deux, au pilaf, fermez le couvercle et laissez le pilaf infuser 10 minutes.
étape 10 sur 10
Ensuite, remuez le pilaf avec du poulet avec une spatule et peut être servi.
Bon appétit!

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