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Pilaf au poulet dans un autocuiseur multicuiseur

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Cuisine Est

Teneur en calories 117,4 kcal

Portions 6 ports.

Temps de cuisson 70 minutes

Protéines * 5 grammes

Graisses * 2,8 grammes

Les glucides* 19,9 grammes

Pilaf au poulet dans un autocuiseur multicuiseur

Teneur

Le pilaf ne s'avère pas toujours friable lorsqu'il est cuit dans une casserole ou un chaudron, le plus souvent - de la bouillie de riz avec de la viande. Dans un autocuiseur multicuiseur, le pilaf est toujours friable, savoureux et cuit rapidement et facilement. Les ingrédients pour le pilaf sont les mêmes que pour le traditionnel, seulement dans l'autocuiseur multicuiseur, le volume est plus petit, mais cela suffit pour un dîner en famille. Cuisson du pilaf au poulet.

Ingrédients

Poule 600 grammes riz blanc 500 grammes Oignon 500 grammes Ail 1 PC. Carotte 500 grammes Assaisonnement (facultatif) goût Le sel goût

Processus de cuisson

Bien rincer le poulet pilaf sous l'eau courante. Ensuite, coupez en petits morceaux, en retirant la peau et les gros os.

Versez un peu d'huile végétale dans le bol du multicuiseur-autocuiseur et activez le programme "Fry / Fry" pendant 5 minutes pour que l'huile soit bien chauffée. Ensuite, mettez les morceaux de poulet dans l'huile chauffée et faites-les frire sur le même programme pendant 10 minutes. Ne fermez pas le couvercle de l'appareil. Remuez le poulet plusieurs fois avec une spatule pendant la friture.

Pendant que le poulet est frit, épluchez l'oignon, rincez-le et coupez-le en fines rondelles de quart. Transférer l'oignon sur le poulet.

Coupez les carottes épluchées en fines lanières et transférez-les dans un bol.

Faire revenir le poulet et les légumes jusqu'à ce qu'ils produisent leur jus. Saupoudrez ensuite le pilaf à votre convenance de sel et d'épices. Dans le pilaf, le cumin ou l'assaisonnement pour le pilaf est le plus souvent ajouté.

Rincez le riz pour pilaf plusieurs fois à l'eau froide et mettez-le en une couche uniforme sur la viande et les légumes. Placer la tête d'ail au milieu du riz. Versez ensuite de l'eau chaude dans le bol pour qu'il ne recouvre que le riz. Serrez le couvercle de l'autocuiseur multicuiseur avec la valve. Lancez le programme « Ragoût / Pilaf » pendant 20 minutes.

Après le signal de la fin du programme, attendez 5-10 minutes pour relâcher la pression dans l'appareil, puis ouvrez le couvercle et remuez le pilaf avec une spatule.