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➠ Pilaf avec poitrine de poulet dans une poêle

Pilaf avec poitrine de poulet dans une poêle

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Cuisine Est

Teneur en calories 127,4 kcal

Portions 4 ports.

Temps de cuisson 70 minutes

Protéines * 7,8 g

Graisses * 6,5 grammes

Les glucides* 23,3 grammes

Pilaf avec poitrine de poulet dans une poêle

Teneur

Si vous voulez nourrir votre famille rapidement, de manière satisfaisante et savoureuse, cette recette de pilaf est faite pour vous. Cela est dû au fait que la viande de poulet est cuite très rapidement, lors de la cuisson, elle s'avère tendre et imprègne le riz friable de son arôme.

Ingrédients

riz blanc 450 grammes Poitrine de poulet 400 grammes Oignon 2 pièces Carotte 2 pièces Le sel goût Assaisonnement (facultatif) goût Ail 3 - 5 dents. Huile végétale 2 - 3 cuillères à soupe

Processus de cuisson

Rincer le riz à l'eau courante plusieurs fois, puis verser de l'eau bouillante dessus et laisser reposer 15-20 minutes.

Épluchez l'oignon, coupez-le en cubes et faites-le frire dans de l'huile végétale jusqu'à ce qu'il soit transparent.

Eplucher les carottes, les laver et les hacher finement. Ajouter les carottes aux oignons dans une poêle et faire revenir pendant 3 à 5 minutes.

Lavez la poitrine de poulet, séchez-la avec du papier absorbant et coupez-la en cubes. Placer la viande dans une poêle et faire revenir 10 minutes avec les légumes. Puis salez, assaisonnez et remuez.

Ensuite, mettez le riz dans une poêle, versez deux verres d'eau. Lorsque l'eau bout, ajoutez l'ail, couvrez la casserole avec un couvercle et laissez mijoter le pilaf à feu doux pendant 25 minutes.