Pilaf avec poitrine de poulet dans une casserole au four

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Cuisine Est
Teneur en calories 132,5 kcal
Portions 3 ports.
Temps de cuisson 70 minutes
Protéines * 9,2 g
Graisses * 6,5 grammes
Les glucides* 26,2 g
Pilaf avec poitrine de poulet dans une casserole au four

La poitrine de poulet en tant que partie la plus diététique du poulet est délicieuse avec du riz et fait un merveilleux pilaf, et cuite dans des casseroles, elle vous ravira à la fois par son arôme et sa richesse gustative. Le plat est faible en calories et convient aussi bien aux aliments diététiques qu'aux aliments pour bébés.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 11
Tout d'abord, préparez tous les ingrédients pour la cuisson du pilaf dans des casseroles selon la recette spécifiée.
étape 2 sur 11
Retirez la peau du blanc de poulet, rincez la viande et faites bouillir la viande dans 600 ml d'eau salée pendant 30 minutes à feu doux.
étape 3 sur 11
Retirez la poitrine bouillie du bouillon et coupez-la en gros morceaux de 3 cm maximum. Passer le bouillon de poulet au tamis.
étape 4 sur 11
Épluchez les oignons, coupez-les en petits cubes et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés dans un peu d'huile végétale.
étape 5 sur 11
Rincez soigneusement la quantité de riz requise à l'eau froide et séchez-la avec un torchon.
étape 6 sur 11
Versez ensuite le riz dans une poêle sur les oignons frits et, en remuant constamment, faites-le frire pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'il soit transparent.
étape 7 sur 11
Enduisez les pots d'huile végétale et mettez-y les oignons frits et le riz.
étape 8 sur 11
Ensuite, placez les tranches de poitrine de poulet bouillies sur le riz.
étape 9 sur 11
Saupoudrez ensuite le tout à votre convenance de sel et de poivre et recouvrez de bouillon de poulet égoutté.
étape 10 sur 11
Fermez les casseroles avec les couvercles et faites cuire le pilaf dans un four préchauffé à 180°C pendant 30 minutes.
étape 11 sur 11
Mettez le pilaf cuit dans des casseroles avec la poitrine de poulet dans des assiettes portionnées, saupoudrez d'herbes fraîches finement hachées et servez.
Bon appétit!

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