Pilaf aux légumes dans une casserole
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Cuisine
Est
Teneur en calories
104,7 kcal
Portions
4 ports.
Temps de cuisson
40 minutes
Protéines *
3 grammes
Graisses *
4,1 grammes
Les glucides*
21,9 gr.
La préparation d'un tel pilaf diffère de la méthode traditionnelle, mais le plat s'avère néanmoins très savoureux. Il est important qu'un tel pilaf soit préparé assez rapidement et ne nécessite pas beaucoup de problèmes. Visuellement, le plat est très lumineux et attrayant - des morceaux de légumes colorés font leur travail. La recette plaira aux végétariens et aux jeûneurs.
Ingrédients
Processus de cuisson
Placer le riz dans un bol et rincer dans plusieurs portions d'eau. La dernière eau doit être complètement claire de la céréale. Mettez le riz dans une casserole, remplissez-le d'eau, salez et portez à ébullition. Cuire les céréales jusqu'à mi-cuisson pendant quinze minutes. Les grains doivent devenir mous en surface, mais conserver un noyau dur à l'intérieur.
Ajoutez ensuite du sel au goût, du curry, du poivre noir, mélangez. Nous versons une petite quantité d'eau chaude afin d'hydrater le riz - de cette façon, il sera prêt. Environ la moitié à deux tiers d'un verre d'eau sera nécessaire. Nous fermons la casserole avec un couvercle et cuisons le pilaf à feu doux pendant dix à quinze minutes.
Bon appétit!