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➠ Pilaf azerbaïdjanais à la citrouille sans viande

Pilaf azerbaïdjanais à la citrouille sans viande

Name: Плов с тыквой без мяса по-азербайджански
Prep time: 45 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Восточная
Ingredients: Рис белый 1 ст.; Тыква 500 гр.; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Кориандр молотый 0.5 ч.л.; Зира 1 ч.л.; Соль по вкусу; Перец красный молотый 0.5 ч.л.; Масло растительное 2 ч.л.; Вода 500 мл.

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Cuisine Est

Teneur en calories 96,3 kcal

Portions 4 ports.

Temps de cuisson 45 minutes

Protéines * 2,3 grammes

Graisses * 4,5 grammes

Les glucides* 22 grammes

Pilaf azerbaïdjanais à la citrouille sans viande

Teneur

Le pilaf de style azerbaïdjanais peut être cuit sans viande, cette option s'avère très savoureuse et satisfaisante. Les épices épicées ajouteront une saveur particulière au plat et le rendront encore plus appétissant ! Tout simplement délicieux !

Ingrédients

Processus de cuisson

Laver le riz à l'eau froide, puis faire bouillir à ébullition jusqu'à tendreté pendant environ 15 minutes.

Eplucher l'oignon et le couper en petits cubes.

Maintenant, nous allons préparer les carottes, nous les épluchons également et les frottons avec une râpe grossière.

Il est préférable de couper la peau du potiron, surtout s'il n'est pas jeune. Ensuite, coupez en morceaux de 1 * 1 cm.

Graisser la poêle avec de l'huile végétale et étendre les oignons et les carottes, faire frire pendant 5-6 minutes. et ajoutez le potiron. Nous continuons à faire frire pendant 10 minutes.

Ajoutez du riz bouilli et des épices (poivron rouge, cumin, coriandre), ainsi que du sel au goût, si cela ne suffisait pas. Remuer et faire frire encore 5 minutes.

Bon appétit!