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Pilaf au potiron au four

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Cuisine Est
Teneur en calories 134,5 kcal
Portions 4 ports.
Temps de cuisson 120 minutes
Protéines * 2,5 grammes
Graisses * 4,6 grammes
Les glucides* 33 grammes
* par 100 gr. produit
Pilaf au potiron au four
Teneur

Le pilaf en potiron est un plat très original, insolite et savoureux qui décorera la table de fête ! Riz parfumé et friable, potiron moelleux et juteux ne laissera personne indifférent ! Délicieux!

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 7
Tracez un cercle régulier sur la citrouille pour la couper soigneusement avec un couteau. Ensuite, il retire la pulpe avec une cuillère, en prenant soin de ne pas endommager le fond, sinon l'eau s'écoulera et le riz ne pourra pas bouillir. Nous avons également mis de côté le haut pour le couvercle.
étape 2 sur 7
Rincez le riz et faites-le tremper dans l'eau.
étape 3 sur 7
Eplucher l'oignon et le couper en cubes.
étape 4 sur 7
Nous épluchons et frottons également les carottes sur une râpe grossière.
étape 5 sur 7
Faire revenir les légumes dans l'huile végétale chauffée jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
étape 6 sur 7
Maintenant, nous prenons une plaque à pâtisserie et mettons le papier d'aluminium dessus, mettons la citrouille par-dessus. Nous y mettons du riz, des oignons et des carottes, versons de l'eau. Couvrir le potiron de papier d'aluminium et cuire au four à 220 gr. dans les 1,5 heures.
étape 7 sur 7
Rincez les pruneaux et coupez-les en morceaux, ajoutez-les au pilaf fini, remuez et laissez reposer 10 minutes.

Bon appétit!
 

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