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Des blancs pour l'hiver
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Bun Moscou au kéfir

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Cuisine russe
Teneur en calories 282,2 kilocalories
Portions 4 ports.
Temps de cuisson 150 minutes
Protéines * 11,2 grammes
Graisses * 15,9 grammes
Les glucides* 50,4 g
* par 100 gr. produit
Bun Moscou au kéfir
Teneur

Les petits pains de Moscou sont un délice de l'enfance. Délicieux, vermeil et très appétissant ! Les préparer est facile et simple, et boire du thé avec eux est un vrai plaisir !

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 6
Nous chauffons le kéfir à 40 degrés. Incorporer le soda, le sucre (environ 80 gr.) Et le sel dedans.
étape 2 sur 6
Tamiser la farine à travers une passoire.
étape 3 sur 6
Nous introduisons de la farine dans la masse de kéfir et pétrissons la pâte pendant 5 à 7 minutes.
étape 4 sur 6
Divisez la pâte en gâteaux identiques.
étape 5 sur 6
Saupoudrer de farine sur la table et rouler chaque gâteau en un rectangle oblong. Nous le plions à partir des bords larges, puis le plions en deux à partir des bords étroits. Nous aplatissons un bord et de l'autre, nous pratiquons une incision et passons un petit pain en forme de cœur.
étape 6 sur 6
Lubrifiez une plaque à pâtisserie avec de l'huile végétale et disposez les petits pains. Graisser le dessus avec du jaune d'œuf et saupoudrer du reste de sucre. Nous mettons au four pour cuire pendant 35 minutes.

Bon appétit!

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