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Petits pains de pâte de levure sur l'eau

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Cuisine russe
Teneur en calories 259,2 kcal
Portions 10 ports.
Temps de cuisson 180 minutes
Protéines * 9,8 g
Graisses * 10 grammes
Les glucides* 58,8 g
* par 100 gr. produit
Petits pains de pâte de levure sur l'eau
Teneur

Petits pains appétissants et moelleux à base de pâte levée sur l'eau. Une option économique et simple pour boire du thé en famille. Les petits pains peuvent être cuits avec votre confiture préférée ou du sucre ordinaire.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 7
Dans un bol, mélanger la levure sèche, deux cuillères à soupe de sucre et de l'eau tiède. Laissez la pâte dans un endroit chaud pendant 10-15 minutes. Lorsque la pâte est prête, ajoutez le sucre vanillé et l'huile végétale.
étape 2 sur 7
Ajouter ensuite la farine tamisée par portions et pétrir la pâte.
étape 3 sur 7
Couvrir la pâte bien pétrie d'un film alimentaire et laisser dans un endroit chaud pendant 1h30. Après cela, enroulez vos mains autour de la pâte et laissez-la encore 25 à 30 minutes.
étape 4 sur 7
Pour un travail plus pratique, divisez la pâte en deux parties, roulez-les en fines couches. Saupoudrer la pâte d'un mélange de sucre et de cannelle moulue.
étape 5 sur 7
Rouler la pâte en tubes et fixer les bords.
étape 6 sur 7
Couper la pâte roulée en diagonale en morceaux de 3 à 4 centimètres d'épaisseur. Déposez les flans sur une plaque à pâtisserie, badigeonnez-les d'un mélange d'œuf et de lait.
étape 7 sur 7
Cuire les brioches à 180 degrés pendant 20-25 minutes. Saupoudrer les pains chauds de sucre en poudre.

Bon appétit!

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