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Cèpes frits avec pommes de terre

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Cuisine russe
Teneur en calories 57,6 kcal
Portions 3 ports.
Temps de cuisson 40 minutes
Protéines * 2,2 grammes
Graisses * 0,8 grammes
Les glucides* 11,8 g
* par 100 gr. produit
Cèpes frits avec pommes de terre
Teneur

Les pommes de terre parfumées aux champignons sont un merveilleux plat copieux. Grâce à la satiété des champignons, vous n'avez pas à penser à des plats de viande supplémentaires pour cuisiner. Les champignons frits juteux et les pommes de terre sont parfaits pour un repas copieux pour tous les sept. L'oignon dans le plat donne un arôme supplémentaire et révèle le goût de la nourriture.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 4
Si vous utilisez des champignons frais, vous devez tout d'abord les trier, les éplucher et les faire bouillir. Placer les champignons surgelés dans une poêle préchauffée avec de l'huile et les faire frire à feu moyen-vif pour évaporer l'excès de liquide des champignons.
étape 2 sur 4
Ensuite, vous devez ajouter des oignons pelés et finement hachés dans la poêle avec les champignons. Faites frire jusqu'à ce que les oignons soient transparents, sans oublier de remuer de temps en temps.
étape 3 sur 4
Pendant que les champignons sont frits avec les oignons, rincez et épluchez les pommes de terre. Coupez-le en petits cubes et ajoutez-le dans la poêle. Faites frire les pommes de terre aux champignons à feu modéré, sans couvercle - pour qu'il s'agisse d'un plat frit et non d'un ragoût.
étape 4 sur 4
En toute fin de cuisson, salez et poivrez les pommes de terre aux cèpes et servez le plat chaud.

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