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Cèpes cèpes frits avec pommes de terre et crème sure

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Cuisine européen de l'Est
Teneur en calories 89 kcal
Portions 4 ports.
Temps de cuisson 50 minutes
Protéines * 2 grammes
Graisses * 10,2 g
Les glucides* 8,7 g
* par 100 gr. produit
Cèpes cèpes frits avec pommes de terre et crème sure
Teneur

Pendant la courte saison des champignons, la table du dîner est rarement complète sans pommes de terre et champignons. Tous les champignons conviennent aux pommes de terre : cèpes, cèpes, girolles ou cèpes. Assurez-vous d'ajouter des oignons, de la crème sure, des épices au goût à ces ingrédients et vous aurez un plat parfumé et tendre.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 5
Épluchez l'oignon, coupez-le en fines demi-anneaux. Faites chauffer une poêle, versez l'huile de tournesol, mettez l'oignon, faites-le frire pendant 1-2 minutes. Ajoutez ensuite les champignons et laissez mijoter pendant 3 à 5 minutes.
étape 2 sur 5
Eplucher les pommes de terre, les laver et les couper en bâtonnets. Ajouter les pommes de terre à la poêle aux oignons et aux champignons, remuer et faire frire jusqu'à tendreté, en remuant de temps en temps.
étape 3 sur 5
Lavez les verts et hachez-les avec un couteau. Assaisonner avec du sel, assaisonner au goût et ajouter les herbes cinq minutes avant la cuisson.
étape 4 sur 5
Ajouter la crème sure, remuer et laisser mijoter 2-3 minutes à couvert à feu doux.
étape 5 sur 5
Servir les cèpes chauds cèpes avec des pommes de terre et de la crème sure.

Bon appétit!

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