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Tomates instantanées en paquet

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Cuisine russe

Teneur en calories 69,3 kcal

Portions 0,5 l.

Temps de cuisson 1 j.

Protéines * 0,4 grammes

Graisses * 0,1 g

Les glucides* 16,9 grammes

Teneur

Même à la saison des légumes frais, on en veut parfois des salés. Dans ce cas, une recette très facile pour faire des tomates légèrement salées en sachet fera l'affaire. En une journée, les légumes seront prêts à manger.

Ingrédients

Tomates fraîches (moyen) 1 kg Le sel 1 cuillère à soupe Sucre en poudre 1 cuillère à café Grains de poivre noir goût Ail 4 dents. Feuilles de raifort 1 PC. Parapluies à l'aneth 2 - 3 pièces

Processus de cuisson

Lavez soigneusement les tomates sous l'eau courante, séchez-les sur une serviette. Coupez le dessus de chaque légume pour que la chair soit visible et qu'ils soient salés plus rapidement.

Épluchez l'ail et hachez-le avec un couteau ou passez-le au pressoir. Lavez les verts. Prenez un sac en plastique propre et dense, vous pouvez mettre un sac dans un autre. Mettez les tomates, l'ail et les herbes dans un sac, ajoutez le sucre, le sel, les grains de poivre.

Attachez fermement le sac et secouez son contenu. Vous n'avez pas besoin de mettre la pièce au réfrigérateur, laissez les tomates à température ambiante pendant une journée.

Après une journée, les tomates légèrement salées peuvent être sorties du sac et servies avec des pommes de terre bouillies et de la viande. Si vous voulez plus de légumes salés, gardez-les dans le sac pendant 2-3 jours.

Bon appétit!