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Tomates cerises à l'ail pour l'hiver

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Cuisine russe

Teneur en calories 146 kcal

Portions 8 ports.

Temps de cuisson 35 minutes

Protéines * 0,9 grammes

Graisses * 0,2 g

Les glucides* 35,6 grammes

Teneur

Les tomates cerises à l'ail sont une délicieuse préparation qui ravira toute la famille par leur goût et leur arôme pendant la saison froide. Cet apéritif est parfait pour une table de fête. La cerise peut être préparée avec des gousses d'ail entières ou hachées. Dans ce dernier cas, les cerises auront un goût vif et prononcé.

Ingrédients

tomates cerises 1 kg Ail 10 dents. L'eau 1 l. Vinaigre de table 9% 1 cuillère à soupe Sucre en poudre 2,5 cuillères à soupe Le sel 1 cuillère à soupe

Processus de cuisson

Rincez soigneusement les tomates cerises.

Utilisez un cure-dent pour faire plusieurs piqûres sur chaque tomate.

Épluchez l'ail et hachez les gousses dans un mixeur.

Mettez les tomates préparées dans des bocaux stérilisés et versez de l'eau bouillante dessus. Nous partons sous cette forme pendant 10 minutes.

Au bout d'un moment, égouttez l'eau refroidie et mettez l'ail haché dans les bocaux.

Pour préparer la marinade dans une casserole, faites bouillir de l'eau, ajoutez-y du sel et du sucre cristallisé. Après avoir dissous les cristaux de solides, ajoutez le vinaigre, remuez et faites bouillir la marinade pendant une minute.

Versez la marinade chaude sur les pots de tomates cerises et fermez-les immédiatement avec les couvercles. Très savoureuse, au goût riche, la préparation pour l'hiver de la tomate cerise à l'ail est prête !

Bon appétit!