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Lécher les tomates en tranches

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Cuisine russe

Teneur en calories 57,3 kcal

Portions 12 ports.

Temps de cuisson 60 minutes

Protéines * 0,5 grammes

Graisses * 2,6 grammes

Les glucides* 14,9 grammes

Teneur

Les tomates marinées en pot sont très appréciées des produits faits maison. L'apéritif s'avère juteux et aromatique. Il est bon de le servir avec des plats de viande.

Ingrédients

Processus de cuisson

Pour la cuisson, choisissez des tomates mûres juteuses. Nous les lavons et les coupons en quartiers de taille moyenne. Couper l'oignon en fines demi-rondelles. Peler les gousses d'ail.

Broyer les herbes fraîches. Le persil et l'aneth sont préférés.

Mettez l'oignon et l'ail dans un bocal stérilisé. Ensuite, disposez les tranches de tomates. Nous les alternons avec des oignons et des herbes.

Cuisson de la marinade. Faites bouillir un litre d'eau, ajoutez les feuilles de laurier, les grains de poivre noir, le sel, le sucre, l'huile végétale et le vinaigre. Porter à ébullition.

Verser les légumes dans un bocal avec la marinade chaude, couvrir avec un couvercle. Ensuite, nous stérilisons les pièces dans une casserole avec de l'eau bouillante pendant 20 minutes. Ensuite, nous le sortons et l'enroulons. Laissez les bocaux refroidir à température ambiante, puis conservez-les dans un endroit frais. Prêt!