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Tomates en conserve en moitiés

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Cuisine russe

Teneur en calories 189,7 kcal

Portions 3 litres.

Temps de cuisson 30 minutes.

Protéines * 5,7 grammes

Graisses * 1,2 grammes

Les glucides* 42,8 g

Teneur

Les préparatifs pour l'hiver se passent rarement de tomates en conserve. Après tout, les tomates en conserve sont une préparation savoureuse et juteuse. Voici une recette simple pour conserver les moitiés de tomates pour l'hiver.

Ingrédients

Processus de cuisson

Couper les tomates lavées en deux.

Mettre l'aneth, le persil, l'oignon, le poivron, le laurier, les gousses d'ail épluchées dans un bocal stérilisé. La quantité de ces ingrédients est calculée pour un volume de trois litres de la pièce.

Ensuite, mettez les moitiés de tomates dans le bocal.

Pour préparer la marinade, vous devez mettre de l'eau dans une casserole, la mettre au feu, ajouter du sucre cristallisé et du sel à l'eau, porter à ébullition et laisser bouillir pendant 2-3 minutes.

Verser le vinaigre dans le bocal, suivi de la marinade chaude. Ensuite, le conteneur est fermé hermétiquement avec des couvercles. Refroidissez-le à l'envers à température ambiante, après avoir enveloppé un pot de tomates avec une couverture chaude. Rangez la pièce dans un endroit frais et sombre.

Bon appétit!