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Tranches de tomates aux oignons

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Cuisine russe

Teneur en calories 169,5 kcal

Portions 0,5 l.

Temps de cuisson 35 minutes

Protéines * 5,7 grammes

Graisses * 4,1 grammes

Les glucides* 42,8 g

Teneur

Voici une recette d'apéritif copieux et savoureux sous forme de tomates, préparé en tranches avec des oignons. Cet apéritif sera un excellent ajout à un plat chaud. Les tomates marinées en tranches ou en tranches ne sont pas pires que les tomates récoltées entières pour l'hiver.

Ingrédients

Processus de cuisson

Stérilisez le pot et séchez-le. Mettez l'aneth lavé dans un récipient sec.

Ensuite, ajoutez ici les gousses d'ail pelées et les oignons coupés en rondelles.

Nous lavons les tomates, coupons la tige, coupons le fruit lui-même en gros morceaux. Remplissez le pot de tomates concassées jusqu'en haut.

Après cela, les légumes doivent être versés avec de l'eau bouillante et laissés pendant 15 minutes.

Au bout d'un moment, versez l'eau du pot dans une casserole, ajoutez-y la feuille de laurier, le poivre noir et la coriandre. Nous ajoutons et dissolvons également du sel et du sucre cristallisé. Versez ensuite de l'huile végétale et mettez sur un faitout sur le feu. Lorsque la marinade bout, faites-la bouillir quelques minutes, ajoutez le vinaigre et retirez du feu.

Remplissez les tomates et les oignons de marinade bouillante et fermez immédiatement le récipient avec un couvercle. Refroidir la pièce à l'envers à température ambiante. Il est préférable de le conserver dans un endroit frais.

Bon appétit!