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Tranches de tomates en gélatine

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Cuisine russe

Teneur en calories 65 kcal

Portions 4 ports.

Temps de cuisson 40 minutes

Protéines * 1,2 grammes

Graisses * 0,2 g

Les glucides* 14,6 grammes

Teneur

Les tomates tranchées en gélatine deviendront facilement votre collation préférée sur la table. La cuisson n'est pas difficile et l'absence de vinaigre dans la recette rendra le plat encore plus délicat au goût.

Ingrédients

Tomates fraîches 400 grammes. Oignon 1 PC. Sucre en poudre 1,5 cuillère à soupe Le sel 1 cuillère à café Gélatine comestible 0,5 cuillère à soupe Assaisonnement (facultatif) goût feuille de laurier goût Grains de poivre noir 0,5 cuillère à café

Processus de cuisson

Rincez les tomates et coupez-les en tranches fines mais solides. Nous faisons la même chose avec les oignons. Mais il en faut très peu pour le cuisiner. Un petit oignon suffit. Nous mettons les légumes dans un bocal. Verser la gélatine avec 150 ml d'eau au préalable. Laissez infuser 20-25 minutes.

À ce moment, mettez le sucre, le sel, les épices, les feuilles de laurier et les grains de poivre dans une casserole. Remplissez 150 ml. eau, mélanger et cuire 2-3 minutes après ébullition.

Mélanger le mélange d'épices avec la gélatine. Nous modifions et remplissons soigneusement les tomates. Laissez refroidir le plat, puis placez au réfrigérateur.