domicile
➠ Collations
➠ Collations
➠ Tomates marinées aux haricots moutarde

Tomates marinées aux haricots moutarde

1499

Cuisine russe

Teneur en calories 228,3 kcal

Portions 4 ports.

Temps de cuisson 40 minutes

Protéines * 18,9 g

Graisses * 11,1 grammes

Les glucides* 36,3 g

Teneur

Les haricots de moutarde de piment de la Jamaïque sont parfaits comme ingrédient pour mariner les tomates. Des tomates délicieuses et aromatiques, faciles et rapides à préparer, vous plairont à coup sûr, à vous et à votre famille, et leur jutosité avec une teinte aigre-douce fera de cette préparation votre plat signature.

Ingrédients

Tomates vertes 1 kg Ail 2 dents. Piment de la Jamaïque 3 pièces. Persil 1 paquet moutarde française 2 cuillères à soupe Sucre en poudre 3 cuillères à soupe Le sel 1 cuillère à soupe Vinaigre de table 9% 35 grammes

Processus de cuisson

Trier les tomates, laver et sécher un peu. Couper chaque tomate en 2 morceaux. Peler l'ail. Lavez le persil, séchez-le, hachez-le finement.

Stérilisez le bocal et le couvercle pour rouler les tomates. Mettez le persil, l'ail, le piment de la Jamaïque et les graines de moutarde au fond du bocal. Ensuite, placez bien les tomates dans le bocal, coupez-les.

Pour la marinade, faites bouillir de l'eau dans une casserole, ajoutez-y du sel et du sucre, faites cuire jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous. En fin de cuisson, versez le vinaigre dans la marinade, remuez et éteignez le feu. Versez la marinade prête dans un bocal, roulez le bocal. Après cela, retournez le pot, enveloppez-le dans une couverture, laissez-le refroidir. Pour le stockage, envoyez un pot de tomates marinées avec des haricots moutarde au sous-sol ou dans une autre pièce fraîche. Prêt!