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Tomates marinées aux raisins Isabella

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Cuisine russe

Teneur en calories 53,7 kcal

Portions 3 ports.

Temps de cuisson 1 j.

Protéines * 0,5 grammes

Graisses * 0,2 g

Les glucides* 12,8 grammes

Teneur

Les tomates aux poivrons et aux raisins Isabella sont modérément sucrées et épicées. En raison de la présence d'un minimum de vinaigre dans le roulage des raisins dans la recette. Il est conseillé de prendre des raisins de ce cépage particulier, il est plus acide et ne transformera pas la préparation en compote sucrée.

Ingrédients

Processus de cuisson

Inspectez les légumes et les raisins pour la pourriture et autres dommages.

Retirez les raisins des rameaux et lavez-les.

Lavez les tomates, lavez les poivrons et retirez la boîte avec les graines.

Lavez les feuilles, divisez la feuille de raifort en 3 parties. Peler l'ail.

Mettez les herbes, les épices et l'ail au fond des pots stérilisés.

Disposez les tomates dans des bocaux en les saupoudrant de raisins.

Mettez 2 moitiés de poivre dans chacun des 3 pots.

Mettez 1 feuille de basilic dans chaque pot de tomates, ajoutez 0,5 c. sel et sucre.

Versez de l'eau bouillante sur tous les pots, couvrez avec des couvercles stériles pendant 20 minutes. Puis égouttez la marinade, portez-la à ébullition. Versez le vinaigre et versez immédiatement dans les bocaux. Fermez les bocaux avec des couvercles et roulez-les.