domicile
➠ Collations
➠ Collations
➠ Se lécher les doigts avec de l'acide citrique

Se lécher les doigts avec de l'acide citrique

4818

Cuisine russe

Teneur en calories 143 kcal

Portions 3 litres.

Temps de cuisson 45 minutes

Protéines * 1 gr.

Graisses * 0,2 g

Les glucides* 28 grammes

Se lécher les doigts avec de l'acide citrique

Teneur

Le flan de tomate est un plat lumineux et savoureux qui vous fera vous lécher les doigts ! Cette recette décrit la préparation des tomates pour l'hiver avec l'ajout d'acide citrique. La quantité d'ingrédients indiquée est calculée pour un bidon de trois litres. Des tomates délicieuses, juteuses et aromatiques sont le résultat final !

Ingrédients

Processus de cuisson

Nous lavons soigneusement les tomates.

Peler les gousses d'ail et les couper en rondelles.

Mettez les feuilles de laurier, le piment de la Jamaïque et l'ail haché au fond d'un bocal stérilisé de trois litres. Ensuite, commencez à remplir le pot avec des tomates propres.

En remplissant le récipient à moitié, ajoutez des brins de persil et d'aneth.

Nous lavons les poivrons, retirons les graines et coupons en quartiers. Nous remplissons le pot jusqu'au sommet avec des tomates. Ajoutez du poivre à la toute fin.

Versez de l'eau bouillante dans un pot de légumes, couvrez avec un couvercle et laissez reposer 20 minutes.

Après cela, versez l'eau dans une casserole, mettez-la au feu. Ajouter le sucre cristallisé et le sel, mélanger. Porter à ébullition, faire bouillir la marinade pendant quelques minutes.

Ajoutez de l'acide citrique dans un pot de tomates.

Remplissez ensuite le récipient de marinade chaude.

Nous tordons le pot avec un couvercle, le retournons, le laissons sous un chiffon chaud jusqu'à ce qu'il refroidisse complètement. Pour le stockage, nous retirons la pièce dans un endroit frais.

Bon appétit!