Tomates à la coréenne en bocal par jour
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Cuisine
russe
Teneur en calories
55,3 kcal
Portions
4 p.
Temps de cuisson
24 minutes
Protéines *
0,5 grammes
Graisses *
3,4 grammes
Les glucides*
14 grammes
Les tomates instantanées sont une excellente alternative aux tomates marinées. Le processus de préparation ne prend pas plus d'une demi-heure, il faut environ une journée pour que les tomates marinent - et le tour est joué ! Délicieux et moyennement épicés, avec beaucoup d'herbes, l'ajout de piments forts et de poivrons, ils contiennent une grande variété de goûts et d'arômes. Vous pouvez goûter les tomates après 8 à 10 heures, cependant, elles deviennent les plus délicieuses après 24 heures.
Ingrédients
Processus de cuisson
Nous lavons les poivrons et les piments forts à l'eau courante, enlevons les tiges, coupons en deux et enlevons les graines. Ensuite, coupez le poivron en 4 à 6 morceaux et placez-le dans un mixeur. Nous y envoyons également de l'ail épluché. Broyer les légumes à grande vitesse jusqu'à ce qu'ils soient en purée.
Rincez soigneusement les tomates à l'eau chaude courante, placez-les sur un torchon et laissez-les sécher. Ensuite, nous coupons chaque tomate en deux et enlevons les tiges. Ensuite, nous coupons les tomates en 4-6 morceaux. Dans une casserole, mélanger l'huile végétale, le sel, le sucre et le vinaigre. Chauffer et remuer jusqu'à ce que le sel et le sucre se dissolvent. Retirez la vinaigrette du feu et laissez-la refroidir.
Mettez les tomates concassées dans un bocal propre et sec, remplissez-les de la marinade préparée et fermez avec un couvercle en nylon. Secouez un peu le bocal pour que tous les ingrédients soient mélangés et que les tomates laissent sortir le jus. Retournez le bocal, mettez-le dans un bol et envoyez-le au réfrigérateur. En une journée, nos tomates acquerront un agréable goût épicé et pourront être servies sur la table. Bon appétit!