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Moitiés de tomates au basilic pour l'hiver

2006

Cuisine russe

Teneur en calories 19,3 kcal

Portions 8 ports.

Temps de cuisson 60 minutes

Protéines * 0,5 grammes

Graisses * 1,7 grammes

Les glucides* 2 grammes

Moitiés de tomates au basilic pour l'hiver

Teneur

Un apéritif épicé à la tomate est fait avec du basilic. Selon cette recette, les légumes peuvent être préparés pour l'hiver et servis à tout moment de l'année.

Ingrédients

Tomates fraîches 10 morceaux. Basilic frais 2 paquets poivron 2 pièces aneth 1 paquet Le sel goût Vinaigre de table 9% 1,5 cuillère à soupe Huile végétale 3 cuillères à soupe Ail 3 dents.

Processus de cuisson

Nous préparerons les produits nécessaires. Rincez abondamment les légumes à l'eau froide.

Coupez le poivron en petits morceaux, hachez le basilic et l'aneth.

Nous envoyons la moitié de l'aneth et du basilic dans un mélangeur avec des poivrons et des gousses d'ail pelées. Moudre.

Divisez les tomates en deux. Et la bouillie d'herbes résultante est mélangée avec les herbes hachées restantes.

Nous étalons tous les produits en couches dans un pot stérilisé. Remplissez de sel, ajoutez de l'huile végétale et du vinaigre. Remplissez ensuite l'apéritif d'eau bouillante et fermez immédiatement le couvercle. Nous stérilisons les pièces pendant 15 minutes dans une casserole avec de l'eau bouillante, puis retournons, enveloppons avec une serviette et laissons infuser jusqu'à ce qu'il refroidisse complètement. C'est fait, vous pouvez envoyer pour le stockage !