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Tomates aspirine eau froide

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Cuisine russe
Teneur en calories 84,8 kcal
Portions 20 litres
Temps de cuisson 40 minutes
Protéines * 5 grammes
Graisses * 1,9 grammes
Les glucides* 14,5 grammes
* par 100 gr. produit
Tomates aspirine eau froide
Teneur

Les tomates à la moutarde sèche et à l'aspirine se conservent bien et sont assez piquantes. L'aspirine empêche les tomates de fermenter.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 5
Lavez et épluchez les légumes. Lavez les pots avec du soda et rincez. Disposez les tomates lavées dans les bocaux en les alternant en couches avec des gousses d'ail, des morceaux de racine de raifort, de l'aneth, des morceaux de piment.
étape 2 sur 5
Dissoudre le sel, les comprimés d'aspirine et le sucre dans l'eau froide, verser le vinaigre, remuer jusqu'à ce que tout soit dissous.
étape 3 sur 5
Versez 1 cuillère à soupe sur les tomates dans un bocal de 3 litres. moutarde sèche.
étape 4 sur 5
Verser la marinade cuite sur les tomates jusqu'au sommet. Faire bouillir les bouchons en nylon pendant 5 minutes.
étape 5 sur 5
Fermez les boîtes avec des couvercles en nylon et placez-les au sous-sol ou à la cave. Vous pouvez déguster les tomates 2-3 mois après la cuisson.

Bon appétit!

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