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Tomates à l'aspirine et à l'acide citrique

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Cuisine russe

Teneur en calories 53,2 kcal

Portions 5 litres.

Temps de cuisson 60 minutes

Protéines * 0,6 g

Graisses * 0,1 g

Les glucides* 12,8 grammes

Tomates à l'aspirine et à l'acide citrique

Teneur

Le décapage de tomates est un processus très amusant avec ses propres astuces et secrets. Par exemple, non seulement le vinaigre peut être utilisé comme conservateur, mais aussi l'aspirine et l'acide citrique.

Ingrédients

Tomates fraîches 2.5KG poivron 1 PC. Carotte 1 PC. Oignon 1 PC. Grains de poivre noir 6 pièces Sucre en poudre 6 cuillères à soupe Le sel 6 cuillères à soupe Aspirine 2 pièces

Processus de cuisson

Laver les tomates, les poivrons, les carottes, laisser de côté pour un verre d'eau. Peler l'oignon. Couper les poivrons, les carottes et les oignons en gros morceaux.

Stérilisez les bocaux à sertir. Placer les oignons hachés, les carottes et les poivrons au fond des pots.

Placez ensuite les tomates dans les bocaux jusqu'en haut.

Faites bouillir de l'eau dans une casserole, versez les tomates dans des bocaux avec, laissez reposer 15 minutes.

Puis versez l'eau dans la casserole, faites bouillir à nouveau.

Versez du sel, du sucre, des comprimés d'aspirine, de l'acide citrique et des grains de poivre dans les bocaux.

Remplissez les bocaux d'eau bouillante et enroulez immédiatement les couvercles. Retournez les bocaux et laissez-les dans cette position jusqu'à ce qu'ils refroidissent complètement.

Bon appétit!