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Tomates à l'aspirine pour pot de 1 litre

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Cuisine russe

Teneur en calories 211,5 kcal

Portions 1 l.

Temps de cuisson 25 minutes

Protéines * 1,1 gr.

Graisses * 0,2 g

Les glucides* 51,9 gr.

Tomates à l'aspirine pour pot de 1 litre

Teneur

Les tomates sont utiles à la fois fraîches et en conserve. Les flans de tomates sont un excellent moyen de préserver les vitamines pour l'hiver. Parmi la grande variété de façons de conserver les tomates, il existe des recettes utilisant de l'aspirine. Ces tomates s'avèrent très savoureuses et il faudra un minimum de temps et d'efforts pour les préparer.

Ingrédients

Tomates fraîches 500 - 700 gr. Piment de la Jamaïque 2 pièces Grains de poivre noir 2 pièces Œillet 2 pièces L'eau 500 ml Le sel 2 cuillères à café Sucre en poudre 2 cuillères à café Aspirine 1 PC.

Processus de cuisson

Lavez et séchez soigneusement les tomates. Pour cette conservation, il est préférable de sélectionner des tomates denses et petites sans dommage.

Remplissez le pot stérilisé de tomates propres, en les plaçant étroitement ensemble. De plus, ici, nous ajoutons du poivre noir et du piment de la Jamaïque, des clous de girofle.

Préparons la marinade. Nous recueillons la quantité d'eau requise dans une casserole, mettons le feu. Ajouter le sucre cristallisé et le sel. Porter la marinade à ébullition, faire bouillir pendant quelques minutes jusqu'à ce que les solides se dissolvent. Après cela, retirez la casserole du feu.

Versez un comprimé d'aspirine finement écrasé dans un bocal de tomates. Versez-y immédiatement la marinade chaude.

Nous fermons le pot de tomates avec un couvercle, le retournons et l'enveloppons dans une couverture. La pièce doit être complètement froide, ce n'est qu'alors qu'elle peut être stockée dans un endroit frais.

Bon appétit!