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Tomates aux raisins noirs pour l'hiver

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Cuisine russe

Teneur en calories 63,7 kcal

Portions 1 l.

Temps de cuisson 40 minutes

Protéines * 0,4 grammes

Graisses * 0,2 g

Les glucides* 15,3 g

Teneur

Les tomates en conserve aux raisins noirs sont une collation très inhabituelle et incroyablement savoureuse. Il s'agit d'une recette de marinade double coulée très simple et rapide. Et grâce à l'ajout de vinaigre, les tomates se conserveront tout l'hiver.

Ingrédients

Tomates fraîches 550 grammes. Raisins noirs 150g Vinaigre de table 9% 0,5 cuillère à soupe Le sel 1 cuillère à soupe Sucre en poudre 2 cuillères à soupe Eau bouillante 1 l. Assaisonnement (facultatif) goût Ail 1 dent.

Processus de cuisson

Laver les tomates et retirer les pétioles. Nous perçons le fruit avec un cure-dent à une extrémité.

Nous lavons également les raisins et les séparons des rameaux. Laissez l'eau s'écouler complètement.

Couper l'ail en lanières.

Nous étalons les tomates dans des bocaux stérilisés et les déplaçons avec une couche de raisins. Mettez quelques morceaux d'ail. Remplissez d'eau bouillante.

Égoutter l'eau dans une casserole, y ajouter le sucre, le sel et les épices. Porter à ébullition et verser dans des bocaux de tomates et les rouler en serrant bien.

Bon appétit!