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Apéritif de tomates à l'ail et aux herbes

1963

Cuisine russe

Teneur en calories 79,7 kcal

Portions 4 ports.

Temps de cuisson 40 minutes

Protéines * 6,5 grammes

Graisses * 3,6 grammes

Les glucides* 14,1 grammes

Apéritif de tomates à l'ail et aux herbes

Teneur

Une collation simple et savoureuse pour votre table peut être préparée avec des tomates, de l'ail et des herbes fraîches. Les légumes sont rapidement marinés, la cuisson peut être lancée juste avant que le plat ne soit servi.

Ingrédients

Tomates fraîches 3 pièces. Légumes verts 1 paquet moutarde française 1 cuillère à café Le sel 0,5 cuillère à café Sucre en poudre 0,5 cuillère à café Poivre noir moulu 1 pincée Ail 3 dents. Vinaigre de cidre de pomme 6% 2 cuillères à soupe Huile végétale 3 cuillères à soupe

Processus de cuisson

Préparons tous les ingrédients. Rincez soigneusement les tomates et les herbes fraîches.

Hacher les herbes fraîches et l'ail. Dans un bol séparé, nous commençons à préparer la vinaigrette. Pour ce faire, mélangez la moutarde, le vinaigre et l'huile.

Ajouter les herbes hachées et l'ail à la vinaigrette. Verser le sel, le sucre, le poivre et bien mélanger.

Couper les tomates en fines rondelles.

Mettez les tomates hachées et les herbes avec la vinaigrette et les épices dans un plat pratique. Nous le faisons en couches. Couvrir ensuite d'un couvercle ou d'un film alimentaire et mettre au réfrigérateur pendant 30 minutes. Après cela, une collation parfumée et épicée est prête. Vous pouvez le servir à table !