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Tomates à l'ail pour l'hiver en bocaux

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Cuisine russe

Teneur en calories 73 kcal

Portions 2 p.

Temps de cuisson 40 minutes

Protéines * 0,5 grammes

Graisses * 0,1 g

Les glucides* 17,8 g

Teneur

Une collation très appétissante et aromatique pour l'hiver à base de tomates et d'ail. Un tel plat peut être servi à la fois à votre famille et à une table de fête. Les tomates ont l'air fraîches et ont un goût juteux et épicé. Tout simplement délicieux !

Ingrédients

Tomates fraîches 1 kg L'eau 1 l. Ail 1 PC. aneth 1 succursale Poivre noir moulu 8 pièces Le sel 0,5 cuillère à soupe Sucre en poudre 1 cuillère à soupe Vinaigre de table 9% 1 cuillère à soupe

Processus de cuisson

Nous lavons les tomates à l'eau, retirons les queues et les perçons à plusieurs endroits avec un cure-dent.

Divisez l'ail en gousses et mettez-les dans des bocaux stérilisés avec les tomates. Versez de l'eau bouillante dessus et laissez reposer 15 minutes.

Versez ensuite l'eau dans une casserole et ajoutez le sucre et le sel, ainsi que le poivre. Portez le tout à ébullition, versez le vinaigre et faites bouillir encore 2 minutes.