Tomates aux concombres pour l'hiver sans stérilisation
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Cuisine
russe
Teneur en calories
47,8 kcal
Portions
2 p.
Temps de cuisson
70 minutes
Protéines *
0,5 grammes
Graisses *
0,1 g
Les glucides*
11,5 g
Quoi de plus délicieux lorsque vous ouvrez un pot de concombres et de tomates marinés et que vous le servez avec de délicieuses pommes de terre frites ? Les légumes lumineux parfumés vous apporteront un plaisir gastronomique inoubliable. Les concombres sont croustillants et les tomates sont juteuses.
Ingrédients
Processus de cuisson
Tout d'abord, lavez et stérilisez les bocaux au micro-ondes, au four ou au bain-marie. Lavez les concombres et les tomates. Coupez les pointes des concombres. Rincez les feuilles de raifort, de cassis et de cerisier, les parapluies à l'aneth, les feuilles de laurier et l'estragon. Ensuite, mettez au fond des pots, ajoutez des grains de poivre noir. Épluchez l'ail, rincez-le et placez-le au fond des bocaux.
Serrez des pots de légumes avec des couvercles stériles ou enroulez-les avec une sertisseuse, retournez-les. Ensuite, enveloppez-le avec une couverture ou une serviette chaude et laissez-le dans cette position jusqu'à ce qu'il refroidisse complètement pendant environ une journée. Ensuite, retournez les pots et transférez-les dans un endroit frais et sombre pour le stockage.
Bon appétit!