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Tomates à l'huile à l'ail

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Cuisine européen de l'Est

Teneur en calories 53,8 kcal

Portions 4 ports.

Temps de cuisson 25 minutes

Protéines * 1,3 grammes

Graisses * 3,2 grammes

Les glucides* 12,7 grammes

Teneur

Nous vous proposons une recette de tomates marinées à l'huile d'olive, aux herbes et à l'ail. Cette recette est également appelée "tomates marinées à l'italienne", car le vinaigre balsamique est utilisé pour leur préparation, ce qui donne aux tomates une agréable acidité et de l'huile d'olive, qui ajoute un agréable arôme d'olives aux tomates. Nos tomates recette sont parfaites avec une tranche de mozzarella ou des toasts croustillants au fromage à la crème.

Ingrédients

Légumes verts 15 grammes moutarde française 1 cuillère à café Le sel 0,5 cuillère à café Sucre en poudre 0,5 cuillère à café Poivre noir moulu 1 pincée Ail 3 dents. Vinaigre balsamique 2 cuillères à soupe Huile d'olive 3 cuillères à soupe Tomates fraîches 3 - 5 pièces

Processus de cuisson

Pour les tomates marinées, choisissez les légumes verts que vous aimez. Nous le lavons, le séchons, le mettons sur un torchon et le hachons finement. Épluchez l'ail, rincez-le et hachez-le finement. Dans un bol, mélanger le vinaigre balsamique, l'huile d'olive, la moutarde française, le sel et le sucre, ajouter le poivre noir.

Ajouter le thé vert haché dans un bol et bien mélanger le tout. Laisser infuser un peu la marinade. En ce moment, occupons-nous des tomates.

Nous lavons les tomates, les mettons sur une serviette et les laissons sécher un peu. Pour mariner rapidement les tomates, coupez-les en tranches d'environ 5 à 7 mm d'épaisseur.

Nous étalons les tomates dans un petit récipient en couches, en enduisant chaque couche de marinade. Nous fermons le récipient avec un couvercle ou un film alimentaire et le mettons au réfrigérateur pendant 25 à 30 minutes pour qu'ils marinent.