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Tomates dans leur jus en moitiés

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Cuisine russe

Teneur en calories 105,8 kcal

Portions 12 ports.

Temps de cuisson 40 minutes

Protéines * 0,6 g

Graisses * 0,1 g

Les glucides* 26 grammes

Teneur

Les hors-d'œuvre à la tomate sont des compléments idéaux aux plats d'accompagnement et aux plats principaux. Les tomates dans leur propre jus, coupées en deux, conviennent même comme sauce. La pièce est juteuse et riche.

Ingrédients

Tomates fraîches 1.5KG Sucre en poudre 1 cuillère à soupe Le sel 3 cuillères à soupe

Processus de cuisson

Libérez les tomates rouges mûres de leur queue et rincez abondamment. Au début, n'utilisez que la moitié des légumes. Nous coupons ces fruits en deux, puis les envoyons aux banques.

L'autre moitié doit être broyée dans un mélangeur ou hachée dans un hachoir à viande. Nous filtrons le contenu et récupérons le jus. Nous le versons dans une casserole, ajoutons du sel, du sucre et portons à ébullition sur le feu. Remuer et cuire le jus bouillant pendant 3-4 minutes. Nous retirons du poêle.

Versez les tomates dans des bocaux avec le jus chaud et fermez le couvercle. Laisser refroidir à température ambiante, vous pouvez l'envelopper avec une couverture. Après refroidissement complet, les tomates sont prêtes, elles doivent être conservées dans un endroit frais.