Tomates au jus de pomme au gingembre
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Cuisine
russe
Teneur en calories
78,5 kcal
Portions
1,5 l.
Temps de cuisson
50 minutes
Protéines *
0,6 g
Graisses *
0,1 g
Les glucides*
20,1 g
Si vous vous ennuyez soudainement avec les classiques, utilisez des façons nouvelles et intéressantes de conserver les légumes. Dans un jus de pomme au gingembre aromatique, les tomates conservent leur forme, elles sont aigre-douces avec des notes piquantes.
Ingrédients
Processus de cuisson
Le jus peut être préparé par vous-même à l'aide d'un presse-agrumes, puis dilué avec de l'eau dans un rapport de 2 à 1. Le jus prêt ne doit être pris que clarifié. Lavez la racine de gingembre, épluchez-la et râpez-la. Versez le jus dans une casserole, mettez le feu, ajoutez le sel, le sucre et le gingembre. Porter la marinade à ébullition et verser dans les pots de tomates.
Mettez une serviette dans une grande casserole au fond, laissez les bocaux de tomates dessus. Versez de l'eau dans la casserole pour qu'elle atteigne les "épaules" des canettes. Stériliser les pots de tomates dans du jus de pomme pendant 25-30 minutes. Après stérilisation, enroulez les bocaux avec couvercles, retournez-les et laissez refroidir complètement sous une couverture.
Bon appétit!