Tomates en gelée sans trempage de gélatine
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Cuisine
russe
Teneur en calories
53,5 kcal
Portions
4 b. 750 grammes. Port.
Temps de cuisson
50 minutes
Protéines *
1 gr.
Graisses *
0,2 g
Les glucides*
12 grammes
Si vous n'avez jamais essayé les tomates en gelée, c'est le moment d'essayer. Les tomates en gelée sans trempage de gélatine sont faciles à préparer et très savoureuses. Une entrée parfumée en hiver est parfaite en complément des plats principaux et vous procurera un plaisir inoubliable.
Ingrédients
Processus de cuisson
Lavez et stérilisez soigneusement les bocaux au micro-ondes ou au four. Versez de l'eau bouillante sur les parapluies à l'aneth et les herbes. Rincer abondamment les tomates sous l'eau froide, sécher, piquer avec un cure-dent autour du pédoncule. Placez des parapluies à l'aneth, des feuilles de cerisier et de raifort, des piments forts et des clous de girofle au fond de pots stériles.
Versez un litre d'eau potable dans une casserole à fond épais. Ajouter le sucre cristallisé et le sel. Placer la casserole sur feu moyen. Portez à ébullition et laissez cuire une minute, versez le vinaigre, portez à nouveau à ébullition, puis retirez du feu. Verser la marinade préparée sur les pots.
Bon appétit!