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Tomates en gelée pour l'hiver

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Cuisine russe

Teneur en calories 61 kcal

Portions 4 ports.

Temps de cuisson 60 minutes

Protéines * 1,1 gr.

Graisses * 0,2 g

Les glucides* 13,4 grammes

Teneur

Vous serez ravi de cette couture. Cette entrée insolite associe tomates épicées et délicieuse gelée de légumes, et séduira aussi bien les adultes que les enfants.

Ingrédients

Processus de cuisson

Tout d'abord, faites tremper la gélatine dans un demi-verre d'eau.

Lavez et stérilisez les pots. Placer les feuilles de laurier, le persil, l'aneth et l'ail au fond des bocaux. Lavez les tomates et coupez-les en deux, mettez-les dans les bocaux, côté coupé vers le bas.

Versez de l'eau dans une casserole, ajoutez du sel et du sucre, portez la saumure à ébullition. Ajoutez ensuite la gélatine gonflée et faites bouillir pendant 30 secondes. Ajoutez 1 cuillère à café de vinaigre dans chaque pot et couvrez-les de saumure chaude. Couvrir les bocaux avec des couvercles et les faire bouillir dans de l'eau bouillante pendant 15 minutes.