domicile
➠ Collations
➠ Collations
➠ Tomates en gelée pour l'hiver génial sans stérilisation

Tomates en gelée pour l'hiver génial sans stérilisation

1862

Cuisine russe

Teneur en calories 53,5 kcal

Portions 1 l.

Temps de cuisson 9h.

Protéines * 1 gr.

Graisses * 0,2 g

Les glucides* 12 grammes

Tomates en gelée pour l'hiver génial sans stérilisation

Teneur

Les oignons se marient bien avec les tomates, donnant un goût sucré à l'apéritif. Les tomates dans une masse de gelée auront l'air intéressantes et inhabituelles sur la table de fête et vous raviront certainement, vous et tous les invités, avec leur goût incroyable.

Ingrédients

Tomates fraîches 0,7 kg Oignon 1 PC. Le sel 0,5 cuillère à soupe. Sucre en poudre 1 cuillère à soupe. Ail 2 dents. Grains de poivre noir 8 pièces Gélatine comestible 1,5 cuillère à soupe Vinaigre de table 9% 2 cuillères à soupe L'eau 3 litres.

Processus de cuisson

Dissoudre la gélatine dans l'eau froide selon les instructions sur l'emballage et laisser gonfler pendant 30 minutes.

Rincez les tomates, coupez-les en 2 moitiés et découpez l'endroit où la tige est attachée.

Retirez la coque de l'oignon et coupez-le en rondelles.

Ensuite, épluchez l'ail et coupez-le en gros morceaux.

Mettez l'oignon et l'ail, le lavrushka et le poivre dans des bocaux stériles secs.

Placez les tomates dans le récipient, coupez-les.

Versez de l'eau dans une casserole, portez à ébullition, ajoutez le sel et le sucre, remuez et maintenez jusqu'à ce qu'ils se dissolvent à basse température. Éteindre le feu, verser le vinaigre et ajouter la gélatine gonflée. Remuez bien la saumure.