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Confiture d'abricots à travers un hachoir à viande

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Cuisine russe
Teneur en calories 413,5 kcal
Portions 0,8 l.
Temps de cuisson 60 minutes
Protéines * 59,3 g
Graisses * 0,4 grammes
Les glucides* 56,4 g
* par 100 gr. produit
Confiture d'abricots à travers un hachoir à viande
Teneur

Nous vous proposons une recette simplifiée pour faire de la confiture d'abricots. Broyez ces fruits dans un hachoir à viande avec une grille fine. Pour sa consistance plus épaisse, il est proposé d'ajouter un peu de gélatine à la confiture, vous n'avez donc pas besoin de faire cuire longtemps.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 6
Rincez bien les abricots et coupez-les en deux et retirez les graines.
étape 2 sur 6
Transférer la purée d'abricots dans la marmite à confiture, ajouter la quantité calculée de sucre et cuire à feu doux pendant 15 minutes.
étape 3 sur 6
Tournez-les ensuite au hachoir à viande et sur une grille fine.
étape 4 sur 6
Faire tremper la gélatine pendant 30 minutes dans de l'eau bouillie froide.
étape 5 sur 6
Laver le citron, presser le jus d'un demi citron dans une confiture bouillante. Transférez ensuite la gélatine gonflée à la confiture. Remuez la confiture pour que la gélatine soit complètement dissoute et éteignez le feu, car la gélatine ne peut pas être bouillie.
étape 6 sur 6
Mettez la confiture dans des pots stériles, roulez immédiatement les couvercles bouillis et retournez-les. Couvrir la confiture avec une couverture et, après refroidissement complet, transférer au stockage.

Mangez à votre santé !

 

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