Confiture d'Antonovka à travers un hachoir à viande pour l'hiver
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Cuisine
russe
Teneur en calories
289,9 kcal
Portions
0,8 l.
Temps de cuisson
1 j.
Protéines *
0,5 grammes
Graisses *
0,5 grammes
Les glucides*
71,4 grammes
La confiture Antonovka au hachoir à viande est la méthode la plus courante et la plus simple pour préparer ce dessert pour l'hiver. Ces pommes ont une texture dense, une bonne acidité et leur confiture, grâce à la pectine naturelle, s'avère toujours épaisse, et il y en a beaucoup sous la peau de la pomme, il n'est donc pas nécessaire de peler Antonovka. Il existe de nombreuses recettes de confiture au hachoir à viande: "Ambre" à triple cuisson, avec des pommes fumantes et de la confiture au four, et avec l'ajout d'agrumes et de prunes, voire de citrouille.
Ingrédients
Processus de cuisson
Versez la quantité de sucre indiquée dans la recette sur cette masse de pomme. Il peut être changé, mais pour la confiture, il doit être inférieur à 0,5 kg pour 1 kg de pommes. Bien mélanger le tout et laisser reposer 2 heures à température normale de la maison. Portez ensuite la confiture à feu moyen à ébullition et laissez cuire 10 minutes en remuant constamment.
Des préparations joyeuses et savoureuses !