Confiture de poires et de prunes pour l'hiver
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Cuisine
européen de l'Est
Teneur en calories
213,2 kcal
Portions
1,2 litres
Temps de cuisson
120 minutes
Protéines *
0,7 g
Graisses *
0,4 grammes
Les glucides*
52,1 grammes
Pour les amateurs d'un nouveau goût, il est proposé de préparer un délice pour l'hiver à partir d'une combinaison inhabituelle de poire et de prune. Pour la confiture, il vaut mieux prendre une poire dure et une prune noire dense, la confiture sera alors épaisse et conservera sa belle couleur rubis. Le rapport de ces fruits peut être modifié à votre guise.
Ingrédients
Processus de cuisson
Passé ce temps, placez le récipient avec les fruits enrobés de sucre sur la cuisinière, portez à ébullition à feu moyen, retirez la mousse et faites cuire la confiture à feu doux pendant 40 minutes. Remuez régulièrement la confiture avec une cuillère en bois. Mixez la confiture cuite avec un mixeur plongeant.
Bons blancs !