Confiture de fraises à la gélatine

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Cuisine russe
Teneur en calories 212,3 kcal
Portions 0,8 l.
Temps de cuisson 45 minutes
Protéines * 1,8 grammes
Graisses * 0,5 grammes
Les glucides* 46,9 g
Confiture de fraises à la gélatine

Je suggère de faire une confiture de fraises parfumée avec de la gélatine. La consistance épaisse de la confiture lui permet d'être utilisée comme garniture pour la cuisson. La confiture de fraises peut être étalée sur du pain blanc ou servie avec des crêpes et des crêpes pour le petit-déjeuner ou le thé.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 5
Préparez tous les ingrédients dont vous avez besoin pour faire la confiture de fraises en gélatine. Triez les fraises, mettez dans un tamis ou une passoire, rincez abondamment et laissez égoutter l'excès de liquide.
étape 2 sur 5
Mettez les fraises préparées dans le bol d'un mélangeur et hachez-les jusqu'à consistance lisse.
étape 3 sur 5
Placer les fraises hachées dans un plat en métal à fond épais. Ajouter la quantité requise de sucre cristallisé et de gélatine.
étape 4 sur 5
Mettre sur feu doux et porter à ébullition en remuant de temps en temps et en écumant la mousse. Cuire environ 15-20 minutes. Pendant ce temps, préparez les bocaux, lavez-les soigneusement et stérilisez-les au micro-ondes ou au four. Versez de l'eau bouillante sur les couvercles. Les bocaux et les couvercles doivent être complètement secs.
étape 5 sur 5
À l'aide d'une grande cuillère, étalez délicatement la confiture chaude sur des pots stériles. Serrez les pots de confiture de fraises avec des bouchons à vis stériles, retournez-les, enveloppez-les d'une couverture chaude et laissez refroidir complètement. Placez ensuite la confiture dans un endroit frais pour la conserver.

Prendre plaisir!

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