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Confiture de fraises des bois

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Cuisine russe
Teneur en calories 218,6 kcal
Portions 2 p.
Temps de cuisson 140 minutes
Protéines * 0,9 grammes
Graisses * 0,4 grammes
Les glucides* 54,5 grammes
* par 100 gr. produit
Confiture de fraises des bois
Teneur

On sait que les baies sauvages ont un plus grand arôme que les baies de jardin. Ils font une confiture épaisse très savoureuse, une excellente délicatesse et une garniture idéale pour la cuisson maison.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 4
Trier les baies et laver, jeter dans une passoire pour verrer l'eau.
étape 2 sur 4
Transférer les fraises dans une casserole, verser un demi-verre d'eau et laisser mijoter les fraises à feu doux en remuant de temps en temps pendant 35 à 40 minutes.
étape 3 sur 4
Lorsque les baies sont bien bouillies, hachez-les au mixeur ou écrasez-les avec un écrasement. Ajouter le sucre, remuer et cuire encore 20-30 minutes, jusqu'à ce que le mélange épaississe.
étape 4 sur 4
Mettez la confiture chaude dans des pots stérilisés, enroulez-les avec des couvercles métalliques, laissez refroidir sous une couverture. Conservez les coutures finies dans un endroit frais.

Bon appétit!

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