Confiture de Ranetka à l'agar-agar
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Cuisine
russe
Teneur en calories
279,3 kcal
Portions
0,35 l.
Temps de cuisson
40 minutes
Protéines *
gr.
Graisses *
gr.
Les glucides*
70 grammes
L'agar-agar est un excellent substitut à la gélatine, qui la surpasse plusieurs fois en propriétés utiles, et les plats avec son ajout sont préparés plusieurs fois plus rapidement. Tout le monde sait que moins les aliments sont cuits, mijotés, plus ils retiennent de vitamines.
Ingrédients
Processus de cuisson
Nous mettons à feu moyen et portons à ébullition, puis nous réduisons le feu et cuisons pendant 6 à 8 minutes, pendant ce temps les fruits doivent noircir et devenir translucides. Retirer du feu et laisser refroidir à température ambiante - la masse se transformera maintenant en une confiture épaisse.
Nous remettons la masse sur le feu et cuisons pendant 4 minutes après ébullition. Nous refroidissons et déposons dans des pots préparés (il n'est pas nécessaire de stériliser, mais vous devez quand même rincer avec une solution de soude et verser sur de l'eau bouillante). Notre confiture de plaies est prête. Nous mettons les boîtes remplies dans un lieu de stockage ou traitons immédiatement parents et amis. Bon appétit!