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Confiture de prunes dénoyautées

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Cuisine russe
Teneur en calories 445 kcal
Portions 0,8 l.
Temps de cuisson 210 minutes
Protéines * 1,4 grammes
Graisses * 0,6 g
Les glucides* 110g
* par 100 gr. produit
Confiture de prunes dénoyautées
Teneur

Je suggère de faire une délicieuse confiture de prunes, qui peut être utilisée pour remplir des tartes au beurre ou à la pâte brisée. J'aime beaucoup les pâtisseries maison et je cuisine donc beaucoup de confiture de prunes.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 7
Préparez les ingrédients pour la confiture de prunes dénoyautées.
étape 2 sur 7
Triez soigneusement les prunes, puis rincez-les sous l'eau froide courante. Coupez les prunes en deux ou quatre morceaux et retirez les graines.
étape 3 sur 7
Passez les prunes dénoyautées dans un hachoir à viande ou hachez-les avec un robot culinaire ou un mélangeur.
étape 4 sur 7
Mettez les prunes hachées dans une casserole profonde à fond épais et ajoutez la quantité requise de sucre cristallisé. Bien mélanger, couvrir et laisser la masse hachée. Cela prendra environ 1,5 à 2 heures. Pendant ce temps, le sucre cristallisé se dissoudra complètement.
étape 5 sur 7
Placez la casserole sur feu doux. Porter à ébullition et cuire environ 20 minutes. Pendant ce temps, la confiture va bien bouillir et s'épaissir. Préparez les bocaux, lavez-les soigneusement et stérilisez-les au micro-ondes ou au four. Les banques doivent être complètement sèches.
étape 6 sur 7
À l'aide d'une louche, versez délicatement la confiture sur des pots stériles. Serrez les pots chauds de confiture de prunes avec des couvercles, après y avoir versé de l'eau bouillante, et retournez-les. Laisser tel quel jusqu'à ce qu'il refroidisse complètement, recouvert d'une couverture ou d'une serviette chaude.
étape 7 sur 7
Ensuite, retournez les pots et transférez-les dans un endroit frais et sombre pour un stockage à long terme. Vous pouvez essayer la confiture de prunes finie le lendemain ou faire des gâteaux faits maison avec.

Prendre plaisir!

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